2019年9月20日，上海市健康安全环境研究会在山阳镇网格化中心的支持下，在海云居委会议室开展了“‘HSE理念’进企业、进学校、进社区——周周进社区，月月有活动”的如何进行废物利用课程。

“HSE理念”进企业、进学校、进社区——周周进社区，月月有活动是上海市健康安全环境研究会为向社区居民宣传和传播HSE理念开展的一系列公益活动。

本次课程邀请到了金山区生态环境局，同时也是金山区科普讲师团的蒋轶婷老师，为山阳镇的网格员和居民们带来了实用的环保酵素的制作和应用。

蒋轶婷老师用通俗易懂的语言，向居民开展了一场“如何进行废物利用”的环保酵素制作方法讲解活动，蒋轶婷还给居民们介绍了一种创新的环保理念，利用瓜果蔬菜制作酵素，不仅可以净化空气、水源，还可以用于居家清洁等。

在蒋轶婷老师详细讲解了环保酵素的制作和保存。把红糖、果皮、水按照1：3：10的比例放入瓶子里，并进行密封保存。居民们被环保酵素的神奇效果深深吸引，“真没想到果皮、菜叶这些厨余垃圾居然还有这样的用处，真是变废为宝啊！”居民们纷纷表示回到家后自己也去制作。

通过此次活动，进一步提高了社区居民们的环保意识，同时倡导绿色低碳生活方式，以妇女带动家庭，以家庭带动社会，共建共享美好家园。